Soijaa markkinoidaan ainakin USA:ssa väitteellä, että se estää sydänkohtauksia. Nyt uusimmat tutkimukset ovat osoittaneet terveyssväitteet ylimitoitetuiksi. Soija alentaa mahdollisesti pahan LDL-kolesterolin määrää, mutta ei kohota hyvän HDL-kolesterolin määrää. Soijan sisältämät isoflavonit eivät merkittävästi vähennä syövän esiintyvyyttä. Soijaa on kuitenkin syytä edelleen tutkia, sanovat tiedemiehet.
Sacks FM, Lichtenstein A, Van Horn L et al. Soy Protein, Isoflavones, and Cardiovascular Health. An American Heart Association Science Advisory for Professionals from the Nutrition Committee. Circulation julkaistu netissä ennen painoon menemistä 17.1.2006
Lähde: Medical News Today, 13.2.2006