Tyhjä lautanen, tyhjä pää

Sini Salovaara on kirjoittanut ravitsemustieteen pro gradun, jonka otsikko on Tyhjä lautanen, tyhjä pää. Poimin Finfoodin uutisoimasta jutusta muutaman havainnon:

• Säännöllinen ateriarytmi ja kouluruokailu vaikuttavat koulumenestykseen ja vähentävät stressioireita.
• Tytöillä liikunnan harrastaminen ja aamupalan syöminen ovat yhteydessä koulussa menestymiseen.
  
• Vaikka nuoret enimmäkseen nauttivat välipalaksi terveellistä perusruokaa, kuten leipää, maitoa ja mehua, niin koulupäivän aikana yleisimmät välipalat ovat makeiset ja virvoitusjuomat.
• Nuoret ostavat välipalaa useimmiten koulun automaateista tai koulun lähellä sijaitsevasta kioskista, kaupasta tai huoltoasemalta.
• Niissä harvoissa kouluissa, missä on välipalatarjoilua, nuoret ostavat harvemmin makeisia ja limua!
• Jopa nuorten itsensä mielestä välipalatarjoilu ja vesipisteet olisivat kouluympäristössä tarpeellisempia kuin kioski ja limu- ja makeisautomaatit.
• Joka kuudes nuori lähtee kouluun syömättä aamupalaa ja reilu kolmasosa nuorista jättää yhden tai kaksi päivän ateriaa väliin.
• Joka viides ilmoittaa olevansa yleensä suurimman osan koulupäivää väsynyt.
• Joka kolmas nuorista syö koululounaan enintään kolmena päivänä viikossa.
  
• Nekin, jotka syövät koululounaan, ottavat ruokaa tarjottimelleen yksipuolisemmin kuin ennen.
  
• Nuorilla sekä pääruuan, leivän että maidon nauttiminen lounaalla on vähentynyt verrattuna aiempiin tutkimuksiin.
  
  Sini Salovaara haastatteli internet-kyselyllä 881 yläkoululaista yhdeksästä koulusta seitsemällä eri paikkakunnalla ympäri Suomea.