Punainen liha ja paksusuolen syöpä

Jo aiemmin paljon keskustelua herättänyt Susanna Larssonin punaista lihaa koskeva tutkimus on näköjään nyt virallisesti julkaistu lehdessä International Journal of Cancer. Siinä meta-tutkimuksessahan Susanna oli sitä mieltä, että punaista lihaa ja prosessoitua lihaa syömällä voi huomattavasti kohottaa riskiä saada paksusuolen syöpä.

Se on nyt, kuulkas, sillä lailla, että näihin epidemiologisiin tutkimuksiin kannattaa suhtautua varauksellisesti. Eiköhän kohtuullinen (1-2 kertaa viikossa) punaisen lihan syönti ole ihan hyvää kokonaisterveyden kannalta.

Lähde: International Journal of Cancer 119 (11): 2657-2664, 2006