Iäkkäiden kannattaa syödä kokojyväviljaa

Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) uusituista ravitsemussuosituksista löytyy voimakas panostus kokojyväviljaan. Kokojyväviljan nauttiminen alentaa riskiä saada metaboliseen oireyhtymään kuuluvia sairauksia ja se vähentää verensokerin heilahteluja. Tässä oli tutkittu erityisesti iäkkäitä ihmisiä, mutta kokojyväviljasta on hyötyä kaikenikäisille.

Sahyoun NR , Jacques PF, Zhang XL, Juan W, McKeown NM. Whole-grain intake is inversely associated with the metabolic syndrome and mortality in older adults. American Journal of Clinical Nutrition 83: 124-131, 2006

Lähde: Medical News Today, 13.2.2006