Makean ja rasvan himo on sukuvika

Makumieltymykset periytyvät kirjoittaa Verkkouutiset 22.9.2005. Sukulaisilla on todettu yhteisiä ruokakäyttäytymisen piirteitä. Erityisesti makean ja rasvan suhteen näyttäisi olevan suvun painolastia.
Suomen Akatemia on rahoittanut tämän tutkimuksen, joka suoritetaan Helsingin yliopistossa ja Kansanterveyslaitoksessa. Voimakas makean himo on suomalaisista perheistä kerättyjen alustavien tutkimustulosten mukaan perinnöllistä. Myös mieltymys rasvaisiin elintarvikkeisiin vaikuttaisi olevan perinnöllistä. Sen sijaan esimerkiksi suolaisen maun mittauksissa ei yhteyttä sukuun havaittu. Ruokia kohtaan tunnettu uutuudenpelko näyttää myös kulkevan suvuittain, samoin eräät laihduttamisen onnistumiseen liittyvät piirteet, kuten syömisen hallinta ja nälän tunne, saattavat olla perinnöllisiä, professori Hely Tuorila kertoo tutkimuksen alustavista tuloksista.
Ruokamieltymysten geneettisen roolin selvittäminen auttaa jatkossa paremmin ymmärtämään esimerkiksi painonhallinnan ongelmia.