Siideri saattaa olla terveellistä

Nyt jäitä hattuun (ei siiderilasiin). BBC kirjoittaa tänään siiderin (alkoholijuoma) mahdollisista terveysvaikutuksista. Uutisen mukaan erityisesti omenasiiderissä olisi tallella omenan sisältämät fenolipitoiset antioksidantit, jotka on joissakin tutkimuksissa todettu hyödyllisiksi syöpää ja sydän- ja aivohalvauksia vastaan.

Kannattaa ehkä kuitenkin syödä se omena kiinteämmässä muodossa, sillä siideritutkimusta sponsoroi ainakin osittain järjestö nimeltään National Association of Cider Makers. Lisäksi alkoholin varaan on turha yrittää viritellä mitään terveysvaikutuksia. Nytkin siideritutkijoiden suurena huolena on löytää keinoja miten antioksidanttien tuhoutuminen voitaisiin ehkäistä alkoholikäymisen aikana. Tutkimustulokset alkoholin terveysvaikutusten suhteen ovat vähintäänkin ristiriitaisia.

Lähde: BBC News, 28.8.2006